Uzturs · Eksperiments
Medus jeb cukura diēta
Ray Peat tradīcijās — augsts cukurs, Randle efekts, vielmaiņas eksperiments
Šis būs mans vasaras eksperiments. Šai “diētai” ir nenormāli liels ogļhidrātu daudzums, turklāt viss vienā ēdienreizē. Ogļhidrātu avoti gan kvalitatīvi. Protokola autors: @NStumphauzer, balstoties uz Ray Peat tradīcijām.
Mērķis: 400 g medus + 200 g dateles/augļi dienā + veikt asins analīzes ik 2 nedēļas — glikoze, insulīns, vairogdziedzeris, hormoni, dzelzs, holesterīns.
Protokols
No pamošanās līdz 15:00
Ēd cik vēlies vienkāršus, bezcietes cukurus. Bez taukiem, bez olbaltumvielām.
Medus · Apelsīnu sula · Kļavu sīrups · Dateles · Vīnogas · Ķirši · Apelsīni · Arbūzs · Melnā kafija ar cukuru
15:00 – 19:00
Gavēšana. Ej uz sporta zāli. Sadedzini pēdējās cukura rezerves asinīs.
19:00 – līdz miegam
Sātīgas vakariņas: ~450 g liesas liellopu gaļas · ~450 g zaļo dārzeņu (termiski apstrādāti) · ~450 g vārītu sēņu · Glāze šokolādes liespiena/zema tauku satura piena
Produkti — ēdu brīvi
A2 piena produkti · Liellopu gaļa · Želatīns · Cukurs · Medus · Kļavu sīrups · Dateles · Ķirši · Apelsīni · Sāls · Kafija · Kakao · Termiski apstrādāti zaļie dārzeņi · Vārītas sēnes · Austeres · Sviests · Kokosriekstu eļļa · Liellopa tauki · Trekns krējums
Pamata principi
Zems PUFA · Zems cietes daudzums · Augsts uzturvielu blīvums · Augsts sāls daudzums · Augsts cukura patēriņš · Zems tauku daudzums · Mērens olbaltumvielu daudzums · Ūdens — pēc slāpēm
Randle efekts praksē
2000 kcal no cukura (bez taukiem/olbaltumvielām) → glikoza normalizējas 2 h laikā (~90 mg/dL).
200 kcal cukura kopā ar treknām vakariņām → glikoze naktī saglabājas >100 mg/dL.
Secinājums: Taukus atlikt līdz vakaram, dienā lietot cukuru — tas efektīvi paaugstina vielmaiņu.
Ieguvumi (autora pieredzē)
✓ Var ēst daudz un tomēr zaudēt svaru
✓ Kortizols un estrogēns samazinājās
✓ DHEA palielinājās
✓ Migrēnu praktiski vairs nav
✓ Stabils enerģijas līmenis un skaidra domāšana
✗ Medus ar laiku kļūst vienmuļš.
✗ Dienās bez apetītes piespiedu sevi ēst — ja darītu atkārtoti, neēstu piespiedu kārtā.
Papildus iesaka: B1 vitamīns (TTFD forma) — augsts cukura patēriņš palielina tiamīna nepieciešamību.
Interesē personalizēts uztura eksperiments?
Var pārrunāt Ray Peat pieeju, Randle ciklu un tavu situāciju konsultācijā.
Uzzināt par konsultāciju